Bolo de laranja
Se você está buscando uma receita de bolo que seja simples de fazer e repleta de sabor, o bolo de laranja é a escolha perfeita. Este bolo é uma verdadeira explosão de frescor, com seu aroma cítrico e textura macia. Ideal para acompanhar um café da tarde, servir no café da manhã ou até mesmo como sobremesa, o bolo de laranja vai conquistar o seu paladar e de toda a sua família. Vamos aprender a fazer essa delícia?
Ingredientes:
Massa:
- 3 ovos
- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- Suco de 2 laranjas
- Raspas de 1 laranja
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Calda:
- Suco de 1 laranja
- 1/2 xícara de açúcar
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Modo de Preparo:
Massa:
- Preaqueça o Forno: Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Bata os Ingredientes Líquidos:
- Em uma tigela grande, bata os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Adicione o suco de laranja e as raspas de laranja, misturando bem.
- Adicione os Ingredientes Secos:
- Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó sobre a mistura líquida.
- Mexa delicadamente até incorporar bem todos os ingredientes, sem bater demais para não deixar o bolo pesado.
- Asse o Bolo:
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar.
Calda:
- Prepare a Calda:
- Em uma panela pequena, misture o suco de laranja e o açúcar.
- Leve ao fogo médio, mexendo até que o açúcar se dissolva completamente e a calda comece a engrossar ligeiramente.
- Finalize o Bolo:
- Despeje a calda quente sobre o bolo ainda morno, permitindo que ela penetre bem e deixe o bolo ainda mais úmido e saboroso.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.
Dicas:
- Laranjas Frescas: Use laranjas frescas para obter o melhor sabor e aroma. As raspas de laranja também são essenciais para intensificar o sabor cítrico.
- Decoração: Para um toque especial, você pode decorar o bolo com rodelas finas de laranja caramelizadas ou polvilhar açúcar de confeiteiro por cima.
- Variações: Experimente adicionar pedacinhos de chocolate meio amargo na massa para criar uma deliciosa combinação de laranja com chocolate.
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