Moussie de maracujá

Se você está procurando uma sobremesa fácil de fazer, refrescante e com um sabor tropical, a mousse de maracujá é a escolha perfeita. Com sua textura leve e cremosa, combinada com o sabor único e marcante do maracujá, esta sobremesa é ideal para qualquer ocasião. Confira nossa receita passo a passo e surpreenda seus amigos e familiares com esta delícia!

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite (com soro)
  • 1 xícara de suco de maracujá concentrado (aproximadamente 4 maracujás)
  • Polpa de 1 maracujá para decorar (opcional)
  • 1 pacote de gelatina incolor sem sabor (opcional, para uma mousse mais firme)
  • 1/4 xícara de água (para dissolver a gelatina, se usar)

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Modo de Preparo:

  1. Prepare a Gelatina (Opcional):
    • Se optar por uma mousse mais firme, hidrate a gelatina incolor em 1/4 xícara de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver completamente. Deixe esfriar.
  2. Prepare a Mousse:
    • No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá concentrado até obter uma mistura homogênea.
    • Se estiver usando gelatina, adicione-a à mistura no liquidificador e bata mais um pouco para incorporar bem.
  3. Refrigere:
    • Despeje a mousse em uma travessa ou em taças individuais.
    • Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que a mousse esteja firme.
  4. Decore:
    • Antes de servir, decore a mousse com a polpa do maracujá. Isso adiciona um toque visual e um sabor extra que complementa perfeitamente a sobremesa.

Dicas:

  • Suco de Maracujá: Para fazer o suco concentrado, corte os maracujás ao meio, retire a polpa e bata no liquidificador. Coe para remover as sementes.
  • Variações: Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à mistura para dar um toque cítrico adicional.
  • Textura: Se você prefere uma mousse mais aerada, bata o creme de leite separado até obter picos suaves antes de misturá-lo aos outros ingredientes.

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