Receita de bolo de pote
O bolo de pote conquistou muitos corações e se tornou uma das sobremesas mais populares dos últimos tempos. Prático, saboroso e perfeito para qualquer ocasião, ele pode ser uma ótima opção para presentear, vender ou simplesmente saborear em casa. Aprenda a fazer um delicioso bolo de pote com nossa receita fácil e dicas imperdíveis!
Ingredientes:
Massa do Bolo:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Recheio e Cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 200g de chocolate meio amargo ou ao leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- Frutas picadas, como morangos ou bananas (opcional)
- Granulados, confeitos ou raspas de chocolate para decorar
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Montagem:
- Potes de vidro ou plástico com tampa
Modo de Preparo:
Massa do Bolo:
- Prepare a Massa:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular média com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
- Adicione o óleo, o leite e a essência de baunilha, e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar.
Recheio e Cobertura:
- Prepare o Recheio de Brigadeiro:
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate picado e a manteiga.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até obter um brigadeiro mole (ponto de brigadeiro de colher).
- Deixe esfriar antes de usar.
Montagem:
- Monte os Potes:
- Desenforme o bolo já frio e corte-o em pedaços pequenos ou esfarele com as mãos.
- Em cada pote, faça uma camada de bolo, seguida por uma camada de recheio de brigadeiro.
- Adicione uma camada de frutas picadas, se desejar.
- Repita as camadas até encher o pote, finalizando com o recheio de brigadeiro.
- Decore com granulados, confeitos ou raspas de chocolate.
- Armazene e Sirva:
- Feche os potes com as tampas e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, para que os sabores se intensifiquem.
- Sirva os bolos de pote gelados ou em temperatura ambiente.
Dicas:
- Varie os Sabores: Experimente diferentes combinações de massas e recheios, como bolo de cenoura com brigadeiro, bolo de limão com creme de limão, ou bolo de chocolate com recheio de doce de leite.
- Personalize: Adicione camadas de chantilly, creme de confeiteiro, ou outras frutas para personalizar ainda mais os seus bolos de pote.
- Venda: Bolo de pote é uma ótima opção para venda. Capriche na apresentação e nos sabores para conquistar clientes.
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