Frango Assado Suculento: Uma Delícia para Reunir a Família ao Redor da Mesa
Quando se trata de conforto e sabor, poucas coisas superam o aroma tentador de um frango assado perfeitamente dourado, pronto para ser apreciado em uma refeição em família. Com esta receita simples e infalível, você pode criar um prato delicioso que será o destaque de qualquer ocasião. Prepare-se para fazer sucesso com este frango assado suculento!
Ingredientes:
- 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 1 limão (opcional, para aromatizar)
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200°C e prepare uma assadeira grande untada com azeite.
- Lave o frango por dentro e por fora e seque-o bem com papel toalha.
- Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o alho picado, o sal e a pimenta preta.
- Com cuidado, separe a pele do peito e das coxas do frango, mas sem remover completamente, e esfregue a mistura de temperos por baixo da pele.
- Se desejar, corte o limão ao meio e coloque dentro da cavidade do frango para dar um aroma extra.
- Amarre as pernas do frango com barbante de cozinha e coloque-o na assadeira preparada.
- Asse o frango no forno pré-aquecido por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que a pele esteja dourada e a carne esteja completamente cozida. Para verificar se o frango está pronto, insira um termômetro de cozinha na parte mais grossa da coxa; a temperatura interna deve atingir 75°C.
- Retire o frango do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
- Sirva o frango assado suculento com acompanhamentos de sua escolha e desfrute de uma refeição reconfortante e deliciosa!
Com esta receita fácil e deliciosa, você pode criar um frango assado que vai deixar todos com água na boca e ansiosos por mais.
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