Bolo de queijo

O bolo de queijo é uma sobremesa tradicional que encanta a todos com sua textura macia e sabor único. Simples de fazer e perfeito para qualquer ocasião, este bolo combina o sabor suave do queijo com uma massa fofa e deliciosa. Quer aprender a fazer essa delícia em casa? Confira nossa receita passo a passo!

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de óleo
  • 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara de queijo minas padrão ralado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

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Modo de Preparo:

  1. Preaqueça o Forno:
    • Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de furo no meio (aproximadamente 24 cm de diâmetro).
  2. Prepare a Massa:
    • No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
    • Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e adicione o queijo parmesão ralado e o queijo minas ralado.
    • Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture bem com uma espátula ou fouet até incorporar todos os ingredientes.
  3. Adicione o Fermento:
    • Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente até que esteja bem distribuído na massa.
  4. Asse o Bolo:
    • Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
    • Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos antes de desenformar.
  5. Sirva:
    • Desenforme o bolo de queijo sobre um prato e deixe esfriar completamente antes de servir. Este bolo é delicioso tanto quente quanto em temperatura ambiente.

Dicas:

  • Varie os Queijos: Experimente usar outros tipos de queijo de sua preferência, como queijo coalho ou queijo prato, para variar o sabor do bolo.
  • Acompanhamentos: Sirva o bolo de queijo com um café fresquinho ou um chá para uma combinação perfeita.
  • Decoração: Polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro sobre o bolo já frio para um toque especial na apresentação.

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