Bolo de queijo
O bolo de queijo é uma sobremesa tradicional que encanta a todos com sua textura macia e sabor único. Simples de fazer e perfeito para qualquer ocasião, este bolo combina o sabor suave do queijo com uma massa fofa e deliciosa. Quer aprender a fazer essa delícia em casa? Confira nossa receita passo a passo!
Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de óleo
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de queijo minas padrão ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
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Modo de Preparo:
- Preaqueça o Forno:
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de furo no meio (aproximadamente 24 cm de diâmetro).
- Prepare a Massa:
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e adicione o queijo parmesão ralado e o queijo minas ralado.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture bem com uma espátula ou fouet até incorporar todos os ingredientes.
- Adicione o Fermento:
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente até que esteja bem distribuído na massa.
- Asse o Bolo:
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos antes de desenformar.
- Sirva:
- Desenforme o bolo de queijo sobre um prato e deixe esfriar completamente antes de servir. Este bolo é delicioso tanto quente quanto em temperatura ambiente.
Dicas:
- Varie os Queijos: Experimente usar outros tipos de queijo de sua preferência, como queijo coalho ou queijo prato, para variar o sabor do bolo.
- Acompanhamentos: Sirva o bolo de queijo com um café fresquinho ou um chá para uma combinação perfeita.
- Decoração: Polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro sobre o bolo já frio para um toque especial na apresentação.
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