Bolo de baunilha
O bolo de baunilha é um clássico que nunca sai de moda. Com sua textura macia e sabor suave, é a escolha perfeita para qualquer ocasião. Seja para um lanche da tarde, uma festa de aniversário ou apenas para adoçar o dia, este bolo de baunilha vai conquistar todos os paladares. Aprenda a fazer esta delícia com nossa receita fácil de seguir!
Ingredientes:
Massa:
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga (em temperatura ambiente)
- 3 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Cobertura (opcional):
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 2 a 3 colheres de sopa de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo:
Leia mais: Bolo de chocolate com pistache
Massa:
- Preaqueça o Forno:
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Prepare a Massa:
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa e clara.
- Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- Acrescente a essência de baunilha e misture bem.
- Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal.
- Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga, alternando com o leite, começando e terminando com a farinha. Misture até a massa ficar homogênea, mas sem bater demais.
- Asse o Bolo:
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos. Em seguida, desenforme e deixe esfriar completamente sobre uma grade.
Cobertura (opcional):
- Prepare a Cobertura:
- Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro, o leite e a essência de baunilha até obter uma consistência suave. Se necessário, ajuste a quantidade de leite para atingir a espessura desejada.
- Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio, deixando-a escorrer levemente pelas laterais.
Dicas:
- Versatilidade: Este bolo é uma excelente base para outras variações. Adicione frutas frescas, gotas de chocolate ou nozes à massa para diversificar.
- Decoração: Decore o bolo com confeitos coloridos, raspas de chocolate ou frutas frescas para um toque especial.
- Armazenamento: Guarde o bolo em um recipiente hermético para mantê-lo macio por mais tempo.
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