Bolo formigueiro
O bolo formigueiro é um clássico da confeitaria brasileira, conhecido por suas deliciosas e divertidas “formiguinhas” de chocolate espalhadas pela massa. É uma excelente opção para lanche da tarde, festas de aniversário ou qualquer ocasião em que você queira um bolo simples, saboroso e que agrade a todos. Vamos aprender a fazer essa delícia?
Ingredientes:
Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga (ou margarina) em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de chocolate granulado
Cobertura (opcional):
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- Chocolate granulado para decorar
Modo de Preparo:
Leia mais: Escondidinho de Frango
Massa:
- Prepare a Massa:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione a manteiga e continue batendo até ficar homogêneo.
- Acrescente o leite e misture bem.
- Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó, e adicione à mistura, mexendo delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- Por último, acrescente o chocolate granulado e misture suavemente para que se distribua pela massa.
- Asse o Bolo:
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar.
Cobertura (opcional):
- Prepare a Cobertura:
- Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro).
- Despeje a cobertura sobre o bolo já frio e espalhe de maneira uniforme.
- Polvilhe chocolate granulado por cima para decorar.
Dicas:
- Varie o Granulado: Experimente usar diferentes tipos de granulado, como o colorido, para um bolo ainda mais divertido e atraente.
- Acompanhamento: Sirva o bolo formigueiro com uma bola de sorvete de creme ou uma xícara de café para um lanche perfeito.
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